当前位置：中国广告人网站>创意策划>旅游营销>详细内容 旅游企业：相信细节的力量！ 作者：谭小芳 时间：2008-11-19 字体：[大] [中] [小]

    在《麦当劳大学——标准化执行的66个细节》一书中就提到了麦当劳标准化执行的66个细节，这些细节有时候细的让你感到吃惊。比如：柜台高度92厘米，可口可乐温度4度，面包厚度17厘米等等。从这些细节里你就能知道“洋快餐为何能打败中快餐”的缘由了，你就能知道“任何一个美国老太太都会做汉堡包，只有麦当劳走向了世界”的道理了！
     国内不少旅游企业采取的是“中餐馆思维”——“油少许”、“盐少许”，缺乏具体的执行标准；有些执行标准的，又缺乏相应的考核体系。肯德基有2万多条标准，就连员工擦玻璃这样的细节都有章可循。总之，
在交广传媒旅游策划营销机构看来，国内业界目前所说的品质旅游如果缺少精细化管理的前提，未免摆脱不了作秀的嫌疑。
     蝼蚁之穴，可以溃堤；就是这个道理，这还不是旅游企业最可怕的，最可怕的是企业走向了失败，老板还不知道失败的缘由在哪里？因为，细节的可怕之处就在于：它无孔不入的、不易被察觉的存在于旅游企业的每一个工作流程之中。
     相信细节的力量吧，尤其是国内旅游业，这么多年来粗放式经营已经是行不通了，你不再往细里做，你的企业利润就会像细沙一样从你的粗筛子中慢慢漏掉。下面请看一个案例：
     世界旅游组织的徐指出瑞士旅游的卖点是他们的豪华酒店服务，但是瑞士方面没能把这一信息准确地传达给中国旅游者，也没有为中国游客设计适合他们需要的产品。
     中国的出境游市场发展迅猛。根据国家旅游局的统计，去年有4095万中国公民境外旅游，人数比2006年增加了18.6%。国家旅游局预测中国公民出境游人数在今年将达到4500万，比去年增长10%。
     2005年7月的英国六日游对曾梓民来说的确是一段难忘的经历。当时65岁的他参加了由80名团员组成的中国公民赴英旅游的第一团。这个旅游团在当地极为轰动，受到了高规格的隆重接待。
     英国旅游局长亲自接机，安德鲁王子在伦敦塔设宴款待，苏格兰事务大臣在爱丁堡热情接待，路透社、BBC、泰晤士报和每日电讯等主流媒体高度关注，全线跟踪报道。“我们确实感受到了英国方面的热情友好，但是也有些无奈和遗憾——那几天我真的很想念中国饭！”这位老人感叹。
     以本国酒店业为自豪的瑞士人实在想不明白，为什么中国人在瑞士旅游购买珠宝首饰出手大方，在食宿方面却极尽算计。瑞士方面曾经希望在2006年接待三十万名中国游客，以刺激其酒店业发展，但是实际上只有二十万多中国人来到瑞士，其中大部分只是住在三星或四星级酒店。
     英文《中国商业周刊》2月4日发表封面文章指出，海外的旅游企业和机构若想吸引中国游客出境游，一定要下功夫了解中国文化，为来自中国各地的游客量身定做不同的旅游产品，切忌一刀切。
     交广传媒旅游策划营销机构认为：中国有一本畅销书叫做《细节决定成败》，经营中国公民出境游的企业和机构若想吸引更多中国游客，最好将这一点谨记于心。因为，中国游客有着独特的口味和偏好，同时由于来自不同的地域，他们在出境游中的消费倾向和体验期待也千差万别。
     由于人均收入的不断增长以及人民币兑美元汇率持续走高，越来越多的中国中产阶层期待出国旅游。据报道，许多北京、上海和广州的家庭在春节期间计划出游。越来越多的国家和地区与中国政府签约，成为中国公民海外旅游目的地。他们都在千方百计地吸引中国游客——这一世界上增长最快的旅游消费群体。交广传媒旅游策划营销机构认为：他们能否成功的关键在于是否了解中国文化和习俗、能否为需求多样的中国游客创造舒适的旅游环境。
     由于地域广大，中国以多元的文化和差异化的人文特性著称。来自不同地区的旅游者关注点迥然不同，有些游客喜欢去博物馆，有些则希望逛逛街上的特色小店。
     很显然，如果把中国游客当作一个单一的消费群体对待无疑是自毁长城，旅游从业者成功的关键在于制定有针对性的推销策略去迎合不同的消费群体的不同需求，可以说，服务和产品设计已经超过价格成为中国消费者制定旅游计划的主要考虑因素。
     想吸引中国游客的境外旅游从业者必须意识到中国的地域因素造成的旅游者偏好差异。北京、上海和广州是中国公民出境游的最大市场，无论是从人数还是从消费上讲。以这三个城市为例：北京人喜欢参观历史文化古迹；上海人偏好时尚场所；而广州人注重美食和娱乐。每一个旅游目的地国家都有其独特的卖点，但是在为不同城市的消费者设计产品以及对他们推销的时候，应适当进行调整，迎合他们不同的口味。
     比如，同样是欧洲游，能打动三地消费者的卖点是不尽相同的：北京人的热点是欧洲的历史、文化、艺术、建筑……上海人除了看名胜、游古堡，还喜欢买时装、香水、手表……广州人更喜欢大本钟下听新年钟声、慕尼黑啤酒节、爱丁堡艺术节……
     热粥和咸菜的早餐、电水壶和热水，房间内的中文标牌对吸引中国旅游者大有帮助。中文导游小册子很好，但是双语的就更好，因为可以方便地向当地人问路。交广传媒旅游策划营销机构认为：在中国传统的春节为游客提供饺子，在中秋节供应月饼也是相当不错的主意。
     制定行程计划时，如上的一些小细节需要考虑，这就需要对中国风俗文化的基本了解。中文中4的发音与死相近，所以不要安排中国游客住在4层或是号码含有4这一数字的房间。同理，6、8和9在中文发音中很吉利，含有这些数字的楼层或房间号会令中国游客比较愉快。
     交广传媒旅游策划营销机构认为：这些周到、细致的服务会让中国游客产生好感，乐于向亲朋好友推荐，而口口相传的市场推广在中国是非常有效的。    


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